Si amas la textura cremosa y reconfortante de un latte pero prefieres alternativas vegetales, ¡estás de suerte! Crear una bebida deliciosa con leche de almendras o coco es muy sencillo, y no necesitas ser un barista profesional. La clave está en la temperatura, la textura y un pequeño truco casero.

Consejos para un Latte Vegetal Espectacular:

Elige la leche correcta: Busca versiones «barista» o «profesional» de tus leches vegetales. Están formuladas con un poco más de proteína o estabilizadores para crear una mejor espuma, más densa y duradera. Si no las encuentras, ¡no te preocupes!, el sabor con la leche regular será igualmente delicioso.

Calienta, no hiervas: Al igual que con el café, no quieres quemar la leche. El sobrecalentamiento puede cambiar su sabor y dificultar la formación de espuma. Caliéntala suavemente en una olla o en el microondas hasta que esté caliente al tacto (unos 65°C es ideal).

Crea espuma (el truco casero): ¿No tienes un espumador? ¡Usa un frasco! Vierte la leche caliente en un frasco de vidrio con tapa (llénalo solo hasta la mitad para darle espacio para crecer). Ciérralo bien y agítalo vigorosamente durante 30-45 segundos. La presión y el aire atrapado crearán una espuma sorprendentemente buena y densa.

La mezcla final: Prepara un café bien cargado (la mitad de tu taza). Vierte lentamente la leche caliente sobre el café. Finalmente, con una cuchara, toma la capa de espuma que quedó en el frasco y ponla con cuidado encima de tu bebida.

El Toque SipDolce:

El sabor a nuez de la leche de almendras o el toque tropical del coco combinan a la perfección con nuestro SipDolce Idea Latte, que tiene notas naturales a miel y caramelo suave, creando un latte perfectamente balanceado.